Förrätter 

Skagenröra  ½ 155.-   1/1 295.-

Klassisk Skagenröra, precis som vi lärde oss av Erik. Serverad med smörstekt bröd, picklad lök & citron

Löjrom -175.-

Fluffigt potatisskum, dillolja och rostat rågbröd toppas med Kalixlöjrom

Vitlöksbröd -65.-

Krispig, rykande het och goffig baguette fylld med vitlökssmör, parmesan och örter

Sparris -155.-

Ljummen grön sparris med thaini- & ramslöksemulsion, rostad mandel, krossade sesamfrön och tagetes

Råbiff ½ 155.-   1/1 315.-

Handskuret innanlår från Annelunds Gård i asiatisk vinigrette, emulsion på röd curry & rostad paprika toppas med mynta, koriander samt potatis- & chiliströssel 

Varmrätter 

Blomkål-255.-

Bakad och gratinerad miniblomkål med Sandefjordsås, rabarber, örter och potatisfras

Hälleflundra -355.-

Liten hälleflundra, bakad med smör och kärlek. Toppas med cornichons, kapris samt jalapeño- och grönärtsskum och serveras med smörslungad färskpotatis

Fjällröding -395.-

Egenrökt fjällröding serverad med sparris, slät mandelpotatispuré och brynt sojasmör

Ryggbiff -410.-

Timjansstekt ryggbiff med vit portvinssås, Pommes Anna, lökcrème och vildsparris

Oxkind Bourguignon -325.-

Nattbakad och rödvinsbadad oxkind från Lövsta Gård, serveras med slät potatispuré, inkokta smålökar, varmrökt baconsida och toppas med rotfruktschips

Dessert

Rabarber-120.-

Frozen Cheescake med rabarber, spröd kexbotten och färska hallon

Crème brûlée -115.-

Vår alltid lika populära klassiker från Elins lilla röda bok, kommer med knäckig yta och serveras med färska hallon [glutenfri]

Marängswiss -115.-

Mjölkchokladchantilly, ganasch samt vår banan- & dulce de lecheglass toppas med marängflarn

En kula glass eller sorbet -55.-

Fråga om kvällens smak

Tête de Moine -130.-

Den härligt krämiga och svarvade osten serverad med marconamandlar samt marmelad på sultanrussin, rabarber & jordgubbar  [glutenfri]

För de yngsta (upp till 12år) 

Ragu Bolognese -115.-

Mustig ragu på högrev från Lövsta Gård serverad med rigatoni och färskriven parmesanost.

Pannkakor

Våra smörstekta pannkakor med egengjord sylt och lättvispad grädde

2st – 95.-

4st – 145.-

…resten av menyn

Det mesta på vanliga menyn ordnar vi såklart i barnportion. Fråga…