Alá Carte

Lite smått 

Har ni nötter eller nått?” -55.-

friterade marconamandlar

 

Chirre & Dirre -55.-

En påse chips med kvällens dipp

Förrätter 

 

Carpaccio -150.-

Sotat innanlår från Annelunds Ekogård. Serveras med grillad citroncrème, ruccola, rostade pistagenötter & marconamandlar samt karamellsten

 

Arranchini -135.-

Friterad risottoboll med Ndujacrème serveras med frisk gremulata och örter

Går att få vegetarisk

 

Hummersoppa -155.-

Vår fylliga och svingoda soppa, fänkål- & morotsfräs samt rågbrödscrunch med brynt smör

 

 

Varmrätter 

 

Tonkatsu -245.-

Frasig fläskschnitzel med kött från Lövsta Gård, krämig asiatisk kålsallad och fyllig Tonkatsu-sås. Serveras med syrad röd spetskål och krossade sesamfrön på grillat bröd

 

Flankstek -295.-

Rosastekt svensk flankstek med rostad småpotatis som vi slungar med rödlök, parmesan och babyspenat. Serveras med Mattias kraftiga rödvinssås och en krämig bea-crème

 

Torskrygg -315.-

Fin-fin bakad firre med XO-sås, skummad vitvinssås, savoykål , oxalis och smörmättad mandepotatispuré

Vodkapasta-215.-

Rigatoni som vi vänder upp i vår tomatbaserade vodkasås och toppar med basilika- & ricottacrème, citron och färsk oregano

 

Dessert

Chokladtryffel -35.-

Fråga om kvällens smak…

 

Semla 2025 -110.-

Ångad och fluffig bao-bun doppad i kardemummasocker och fylld med rostad mandelcrème & lättvispad grädde

 

Mjölkchokladbrûlée -105.-

Klassikern i chokladtappning, kommer med knäckig yta och serveras med färska hallon

 

Sorbet -75.-

En kula av vår syrliga och släta passionsfruktssorbet serverad med kokosskum och rostad kokos

 

 

För de yngsta (upp till 12år) 

 

Fläskschnitzel -110.-

Frasig schnitzel från Lövsta gård, serveras med rostad potatis och hemslagen majjo

 

Pannkakor-95.-

2 perfekt stekta mamma-pannkakor med mycket smör och kärlek, serveras med hallonsylt och lättvispad grädde.

 

 

…resten av menyn

Det mesta på vanliga menyn ordnar vi såklart i barnportion. Fråga…